Resto - Burger - Traiteur - Sur place - A emporter - Livraison - 04 83 15 52 83 -

Service Traiteur

Les pauses


Pause Nature 4,00 € HT
• Jus de fruits d’orange pressée – 1 litre / 5 pers
• 2 Mini viennoiseries –(Croissant - Pain au chocolat-Cake
maison)


Café d’accueil 4,80 € HT

• Café, Thé servis en thermos
• 2 Mini viennoiseries –(Croissant, -Pain au chocolat-Cake
maison)


Pause Café 5,90 € HT
• Café, Thé servis en thermos
• Jus de fruits d’orange pressée – 1 litre / 5 pers
• 2 Mini viennoiseries –(Croissant - Pain au chocolat-Cake
maison)



Les pauses sont servies avec tasses, gobelets, remueurs jetables et sucre et sucrette enveloppés

Buffet froid à 11,30 € HT

Commande mini 8 convives

Menu 1


Coleslaw
Salade de fusilli aux petits légumes et Pistou
Pissaladière Niçoise
Pavé de colin sauce vierge
Ratatouille
Ananas frais
Tarte aux pommes
Fromage blanc coulis de fruits rouges

 

Menu 3



Carpaccio de tomate aux herbes fraîches
Taboulé
Cake aux poivrons
Rosbeef*
Chips de pomme de terre
Salade d’orange à la menthe
Clafoutis framboise
Cookie au caramel

Menu 5



Crostini au fromage
Salade de riz aux poivrons
Wrap au saumon
Nuggets de volaille*
Courgettes grillées
Compote de pomme maison
Crème au chocolat
Financier aux fruits jaunes
*Option végétarien : Tarte aux légumes confits

Menu 2



Courgette farcie de ricotta
Salade de pomme de terre au cumin
Quiche aux quatre fromages
Rôti de volaille moutarde à l’ancienne*
Salade verte aux noix
Pomme au four crumble de spéculos
Gâteau chocolat
Mini panna cotta
*Opton végétarien : Clafoutis de légumes

Menu 4



Salade de carottes aux raisins secs
Macédoine de légumes
Tarte à la moutarde
Thon mi cuit crème aneth
Boulgour
Poire rôtie aux amandes
Brownie
Crème à la vanille
*Opton végétarien : Wok de légumes et nouilles de
blé

 

Plateaux repas à 14,90 € HT

Proposition 1


Quiche au fromage

Escalope de saumon à l’aneth
Légumes confits

Fromage du moment
Mesclun

Crumble de pomme aux spéculos

 

Proposition 3



Légumes de saison grillés

Pavé de cabillaud
Salade de riz andalouse

Fromage du moment
Mesclun

Entremet au chocolat

 

Proposition 5



Courgette farcie de ricotta et noisette

Blanc de volaille poché aux herbes
Salade de pomme de terre

Fromage du moment
Mesclun

Tarte au citron

Proposition 2


Salade Caesar

Filet de volaille roulé Parmesane
Wok de légumes

Fromage du moment
Mesclun


Tarte Amandine

Proposition 4



Tarte à la tomate

Filet mignon de porc
Macédoine de légumes

Fromage du moment
Mesclun
oOo
Pana Cotta à la vanille

 

Plateaux repas à 19,90 € HT

Proposition 1



Salade asiattque aux crevettes et agrumes

Filet de Saint Pierre
Riz Madras

Duo de fromages
Mesclun

 

Proposition 3



Saumon mariné gravelax,
fine salade de légumes croquants

Pavé de veau rôtti
Pomme de terre au cumin

Duo de fromages
Mesclun

Opéra café-chocolat
Croustillant au chocolat

Proposition 2



Salade landaise au magret de canard fumé

Queue de lotte aux agrumes
Pommes vapeurs

Duo de fromages
Mesclun

Tiramisu traditionnel au café

 

Proposition 4



Terrine de foie gras

Filet de Boeuf
Bayaldi de légumes

Duo de fromages
Mesclun

Salade de fruits exotiques

FORMULES SANDWICHES

Sur le pouce

7,90 € HT


(3 Mini sandwiches + 1 assortiment gourmand + 1 boisson 33 cl)
Suédois
• Crème de thon aux olives – Salade – Ciboulette
Wrap
• Cream cheese au curry – Volaille tandoori – Salade –
Coriandre
Focaccia
• Pesto de tomate - Aubergines et Courgettes grillées
Assortiment gourmand
• Fromage blanc – brownie au chocolat – Cookie caramel
Soda 33 cl ou Eau Minérale : Coca cola, Sprite, Orangina, Ice tea


Finger
8,90 € HT


(3 Mini sandwiches + 1 assortiment gourmand + 1 boisson 33 cl)
Suédois océan
• Saumon fumé – Crème citronnée – Salade – Aneth
Wrap campagnard
• Crème de Roquefort – jambon Serrano – Cerneaux de noix
Club Sandwich
• Volaille rôtie – OEuf – Salade – Tomate - Mayonnaise
AssorLment gourmand
• Fromage blanc – brownie au chocolat – Cookie caramel
Soda 33 cl ou Eau Minérale : Coca cola, Sprite, Orangina, Ice tea

Boissons

Coca-cola 33cl
2,00 €
Coca-cola Light 33cl
2,00 €
Sprite 33cl
2,00 €
Orangina 33cl
2,00 €
Ice tea 33cl
2,00 €
Eau plate 50cl
2,00 €
Eau Gazeuse 50cl
2,00 €
Jus d’orange 25cl
2,90 €
Jus de pomme 25cl
2,90 €
Coca-cola 50cl
3,20 €
Coca-cola Light 50cl
3,20 €
Sprite 50cl
3,20 €
Orangina 50cl 3,20 €
Nestea 50cl 3,20 €

Conditions Générales

• Nos prix s’entendent hors taxes + 10 % TVA applicable - livraison incluse
• Chaque commande doit être passée par mail au plus tard 48 h avant
• Les Buffets froids et les Plateaux repas individuels sont livrés avec un set
de couverts jetables, et un pain individuel par personne.
• Nos produits doivent être dégustés dans les deux heures suivants leur
livraison.
• Les menus sont susceptibles d’être modifiés suivant la saison ou les
contraintes d’approvisionnement
• La facturation se fera sur la base des commandes, le règlement à
réception de facture.
• Pour toute demande de prestation spéciale un devis vous sera établi selon
votre demande.

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06560 Sophia Antipolis
Téléphone: 04 83 15 52 83

Toute l'équipe vous attend du lundi au vendredi de 11h30 à 15h00 pour un repas en intérieur ou en extérieur sur notre terrasse ombragée ou vous livre pour midi.

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